Codigo de Barras de la Industria Alimentaria en Argentina

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QUE ES EL CODIGO DE BARRAS?

Que es el codigo de barras? Es un conjunto de cifras con una estructura predeterminada, cuyo objeto es lograr la identificacion inequivoca de un producto, item, servicio, etc. El sistema permite su individualizacion, sea cual fuere su origen y su destino final, facilitando la libre circulacion de las mercaderias

El codigo de barras puede ser leido por diversos equipos de captura de datos como scanners, lapices lectores y pistolas.

LAS VENTAJAS

El sistema de codificacion permite acelerar las operaciones en la caja registradora disminuyendo la posibilidad de error.

  • Permiten extraer el precio correspondiente a cada articulo de la memeoria.
  • Los comerciantes y distribuidores cuentan con la posibilidad de introducir un sistema de gestion de stocks para controlar, producto a producto, el movimiento de sus mercaderias, facilitando la preparacion de los pedidos sin fallas.

EL SISTEMA EAN

Uno de los sistemas mas utilizados para identificar productos comerciales por medio de codigos de barra, es el EAN (European Article Numbering). Se trata de un estandar internacional, creado en Europa en 1977, que en la actualidad se opera en mas de 80 paises y es compatible con el sistema Universal Product Code (UPC), utilizado en America del Norte

Las unidades de venta que llevan el simbolo EAN poseen un codigo de producto unico que puede ser leido e identificado en todos los paises, mediante equipos de lectura apropiado.

EAN INTERNATIONAL, es una asociacion con sede en Belgica que tiene por objeto desarrollar y promover el sistema mundial de identificacion de los articulos EAN y hacer respetar las especifiaciones, teniendo en cuenta las leyes nacionales y las reglamentaciones internacionales de los paises representados.

En Argentina, EAN funciona desde 1985. En 1990 habia 1850 empresas trabajando con codigos de barra. Actualmente son mas de 10.000 y cerca de 300.000 los articulos codificados. Los alimentos constituyen el 50%, aproximadamente, de los codigos registrados.

EAN -13

El sistema EAN-13 es la version mas difundida a nivel mundial:

  • Consta de un codigo de 13 cifras, aunque existe una version corta de 8 posiciones que se utiliza cuando el espacio disponible para la impresion es pequeño.
  • Las tres primeras posiciones que forman el prefijo EAN, identfican la Organizacion de Codificacion de la cual surje el numero (ej. 779 es Argentina).
  • Las cuatro posiciones siguientes corresponden al codigo de la empresa.
  • Los cinco digitos restantes pueden ser administrados por el fabricante e identifican al producto.

La decimotercera posicion es una cifra de control que permite verificar si las cifras precedentes han sido correctamente leidas.

EAN 8

  • Los primeros tres digitos identifican a la organizacion de codificacion, igual que en el EAN-13.
  • Las siguientes cuatro posiciones identifican al articulo.
  • La restante corresponde a la cifra de control.

Para lograr el mejor funcionamiento del sistema EAN, la mayoria de los productos deben codificarse y simbolizarse en su punto de origen. Sin embargo el sistema, previa las normas para los que no se marcan en ese momento, como las frutas y legumbres que deberian identificarse en el punto de venta.

CODIFICACION DE UNIDADES DE DESPACHO: DUN-14

DUN 14: es la estructura de codificacion de las unidades de despacho o cajas. Se utiliza la sigla ITF-14 (Interleaved Two of Five) que consta de 14 digitos:

  • Esta conformada por el codigo EAN que identifica el producto individual, excluido el digito verificador.
  • Se antepone una cifra que se denomina “variable logistica” y que indica la cantidad de unidades de consumo que contiene la unidad de despacho.
  • La ultima posicion del DUN-14, es el digito verificador que surje de un algoritmo determinado, utilizando los 13 digitos precedentes.

CODIFICACION PARA CONTENEDORES DE EMBARQUE O PALLETS, EAN/UCC-128 (SSCC):

Se trata de un standard para la identificacion de contenedores de embarque invididuales, que permite hacer el seguimiento de los mismos. Es utilizado para identificar la trayectoria de los articulos desde el vendedor hasta el receptor final, incluyendo todos los participantes de la cadena de transporte y distribucion.

A diferencia del EAN 13 y el DUN 14, el EAN/UCC-128 permite codificar informacion adicional sin limite de cantidad. Si bien hay una longitud maxima en su extension de 16,8 cm, el codigo permite la suma de tantos codigos como soluciones se necesiten (ej. Fecha de envasado, numero de lote, tiempo maximo de durabilidad, etc.)

Los productos marcados con el sistema UPC, como los que provienen de Estados Unidos y Canada, pueden ser identificados por los instrumentos de lectura del sistema EAN. Sin embargo, EAN no puede ser leido actualmente en esos paises. Por lo tanto, los industriales que exportan a estos mercados deben seguir marcando, por el momento, con el sistema UPC. Se espera que en breve plazo ambos sistemas sean compatibles

GLOSARIO

Unidad de consumo de un producto (CUN): se simboliza con el sistema EAN. Es el producto destinado al consumidor final, en punto de venta minorista.

Unidad de despacho (DUN) se simboliza con el sistema ITF 14. Es cualquier agrupacion de unidades de consumo que sea standard y estable, pudiendo contener unidades iguales entre si o diferentes.

Contenedor de embarque : es la unidad fisica mas pequeña que durante el proceso de distribucion no esta permanentemente unida a otra unidad, por lo que puede ser manejada como una unidad independiente, tanto por el remitente como por el receptor de las mercaderias.